Malus domestica 'Gala Fengal' nese český název jabloň zimní 'Gala Fengal'. Rostlina patří do čeledi Rosaceae - růžovité. Kultivar Gala Fengal je zimní odrůda vyšlechtěná na Novém Zélandu. Stromy rostou středně bujně a vytváří kulovité koruny, zahuštěné krátkým plodným dřevem. Kvete v dubnu až v květnu. Plod je středně velký, kulovitého tvaru, s tenkou, hladkou, slabě mastnou slupkou zelenožluté barvy s červeným žíháním.
Dužnina je nažloutlá, středně šťavnatá, jemné konzistence, nasládlá a aromatická. Plody se sklízí v polovině září a konzumní dozrávají v říjnu. Skladovatelnost je do března. Plodnost je raná, velmi velká a při přejímce pravidelná. Atraktivní plody s křupavou dužinou jsou vhodné k přímé konzumaci a dají se dobře transportovat.
Jabloň zimní 'Gala Fengal' v kuchyni
Chutná skvěle v čerstvém stavu.
Vhodná i ke skladování.
Ideální k přípravě koláčů a jablkových dezertů.
Získáte z ní i chutnou šťávu.
Vynikající i k zavařování.
Návod na pěstování
Jabloň zimní 'Gala Fengal' je vhodná do teplých a středních oblastí. Doporučujeme ji vysazovat na polopropustné, topné, úrodné půdy s doplňkovou závlahou. Vyžaduje průměrnou zálivku. Odolnost vůči houbovým chorobám je poměrně nízká, proto má kultivar zvýšené nároky na chemickou ochranu.