Popis rostliny:
Jahodník měsíční, kultivar 'Scarlett Beauty', latinsky nazývaný Fragaria vesca 'Scarlett Beauty', se řadí do čeledi růžovitých (Rosaceae). Dorůstá do výšky 0,2 m, vytváří trojčetné, zelené listy na dlouhých stopkách, jsou složené z vejčitých lístků s pilovitým okrajem. V měsících květen až červen kvete drobnými, pětičlennými, bílými květy. Od května do září přináší úrodu drobnějších, podlouhlých, červených plodů s výjimečnou chutí lesních jahod.
Využití v domácnosti:
• Jsou vhodné pro přímou konzumaci i ke konzervování.
• Ideální jako dekorace dezertů, moučníků a dortů.
• K ochucení a zdobení nápojů – smoothies, šampaňského.
• Pro přípravu zmrzliny, ovocné pěny a džemů.
• Listy se používají k přípravě čajových směsí.
Výhody jahodníku měsíčního 'Scarlett Beauty':
Čerstvé plody jsou bohaté na kyselinu listovou, draslík, karoten a mangan. Obsahují až 60–100 mg% vitamínu C, vápník, draslík, jód i železo, ale i jiné látky potřebné pro lidský organismus.
Jahodník měsíční 'Scarlett Beauty' v zahradě:
• Je možné jej pěstovat na okrajích záhonů.
• Daří se mu pod řídkými korunami stromů.
• Dekorativní a účelové je pěstování v nádobách, sudech a květináčích.
Návod na pěstování:
Jahodník měsíční 'Scarlett Beauty' vyžaduje slunné nebo polostinné stanoviště. Jde o půdopokryvnou trvalku, která vytváří souvislý porost. Potřebuje středně vlhkou a středně těžkou písčitohlinitou půdu. Je plně mrazuvzdorný.