Fenykl (Foeniculum vulgare) je všestranná rostlina, která se využívá jako zelenina, koření i léčivá bylina. Fenyklový čaj je známý pro své uklidňující účinky na zažívání, zatímco fenyklové recepty zahrnují lahodné pokrmy, jako je fenyklový salát nebo fenyklová polévka. Fenykl také obohacuje pokrmy jako koření, které dodává jemnou anýzovou chuť.
Kromě toho všeho vás dovede potěšit krásnými žlutými květy.
Fenyklový Salát
Ingredience:
1 fenykl
1 jablko
Šťáva z 1 citronu
Olivový olej
Sůl, pepř
Čerstvé bylinky (např. kopr nebo petržel)
Postup:
Fenykl a jablko nakrájejte na tenké plátky.
Smíchejte s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami.
Podávejte jako osvěžující přílohu k hlavnímu jídlu.
Ingredience:
2 fenykly
1 cibule
2 stroužky česneku
1 l zeleninového vývaru
2 lžíce olivového oleje
Sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
Fenykly a cibuli nakrájejte na kousky.
Na oleji osmahněte cibuli a česnek, přidejte fenykly a krátce orestujte.
Zalijte vývarem, osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku. Vařte do změknutí fenyklu.
Polévku rozmixujte do hladka a podávejte.
Jezírko bez rostlin je jako záhon bez květin, funguje, ale něco mu chybí. Vodní a bahenní rostliny dodají jezírku život, pomáhají udržet vodu čistou a navíc přilákají žáby, vážky i ptáky.
Celý článek
Hledáte inspiraci pro letní truhlík, který na první pohled zaujme, působí elegantně a zajímavě? Zapomeňte na klasické, jednodruhové výsadby. Kouzlo tkví v kombinaci textur, tvarů listů a kontrastních barev.
Celý článek
Oranžové a žluté kvítky aksamitníků patří k létu. Tahle skromná letnička toho umí víc, než jen potěšit oko. Prozradíme vám, proč si aksamitníky zaslouží místo na každé zahradě a jak je správně vysadit a kombinovat.
Celý článek
