Zkoušeli jste divoké jarní bylinky?

Rozhlédněte se po zahradě a možná vám na ní letos raší kopřiva nebo popenec. Určitě zahlédnete pampelišku nebo aspoň sedmikrásku. Oblíbená je také šrucha zelná nebo bršlice kozí noha. 

K čemu všemu se dají použít? Některé je lepší konzumovat tepelně zpracované, to platí především pro kopřivy, jiné jsou skvělé syrové v salátu nebo v pomazánce. Inspirovat se můžete například zde.

Bylinky si můžete nasbírat do zásoby a vychutnat si je v čaji nebo z nich udělat sirup do limonády. Chuťově výtečný je sirup z květů pampelišek.

Mezi bylinky se sice neřadí, ale je to znovuobjevený poklad. Březová míza. V posledních několika letech se stala hitem. Tento dar přírody totiž pomáhá posilovat imunitu a podporuje jarní detoxikaci. Obsahuje přírodní cukry, sodík, draslík, magnézium, železo, vitamíny – A,B,C, éterické oleje a organické kyseliny. Má skvělé účinky na celé tělo. Získává navrtáním kmene brzy na jaře a jejím odchytáváním. Chce to trochu zkušenost, takže nejjednodušší je si mízu koupit již lahvovanou. Více zajímavých informací načerpáte tady.

Užijte si skvělou chuť bylinek a nabijte své tělo energií z přírody!