Tymián obecný řadíme do čeledi Lamiaceae - hluchavkovité. Domovinou tohoto stálezelený, na bázi dřevnatějícího polokeře jsou země ležící kolem Středozemního moře. Roste na jižních slunečních svazích chráněných před větrem a zimou. Kultivar '' Deutscher Winter 'patří k vzrůstově o něco vyšším odrůdám a dorůstá do 25 - 30 cm výšky. I v tomto případě tenké stonky nesou přibližně 2 mm velké, oblé lístky. Tymián '' Deutscher Winter 'kvete v červnu a červenci typickými růžovo-fialovými květy.

Tymián obecný v zahradě

·         Atraktivní v skalce, suchém korytě nebo zídky.

·         Uplatní se jako obruba zahradních chodníků.

·         Vhodný na okraje okrasných záhonů.

·         V nádobách zkrášlí terasy a balkony.

·         Ideální pro zahrady se středomořskou kompozicí.

Využití tymiánu obecného

·         Vhodný do dresingů, marinád, omáček, polévek.

·         Dochutí pokrmy ze zvěřiny a ryb, doladí jídla z jehněčího nebo vepřového masa.

·         Osvědčil se při zánětech ústní dutiny a při onemocněních horních cest dýchacích.

·         Působí hojivě a antisepticky.

Návod na pěstování

Kultivar vysaďte na slunné a před studeným větrem chráněné stanoviště. Vhodné jsou suché a dobře propustné písčito-hlinité zeminy. Ideální podmínky najde v lehčích vápenatých půdách. Výborně toleruje sucho, nevadí mu však ani mírně vlhká zemina. Rostlina však nesnáší promáčené půdy a nedělá jí dobře ani zimní přemokření. Vysazována může být přímo do záhonů nebo zahradních nádob, v obou případech si však dejte záležet na kvalitní drenáži. Starší trsy bude vhodné po odkvětu seříznout. Hlubším řezem dosáhnete kompaktní růst tymiánu. Kultivar je mrazuvzdorný až do - 23 ° C, ale na zimu ho bude přece jen lepší zakrýt. Zimní ochranou zabráníte přílišnému přemokření a poškození rostliny silnými mrazy.