Mohutná vytrvalá zelenina s dekorativním vzhledem, která vytváří silné trsy velkých, srdčitých listů se zeleným zbarvením. Na jaře a začátkem léta poskytuje silné, masité řapíky, ceněné v kuchyni na koláče, kompoty i šťávy. V době květu se nad listy zvedají vysoká květenství s drobnými, nenápadnými bílými květy.

Tato odrůda roste do výšky přibližně 1-1,5 m a do šířky okolo 0,8-1 m, proto jí vyhraďte dostatek prostoru.

Patří do čeledi Polygonaceae - rdesnovité.

Reveň rebarbora 'Holsteiner Blut' v zahradě:

• Hodí se do zeleninových i smíšených záhonů jako trvalý zdroj jarní úrody.
• Vytvoří výrazný solitérní trs, který hezky vyplní místo u plotu nebo u kompostu.
• Je ideální pro všechny, kdo chtějí mít každé jaro čerstvou surovinu na domácí dezerty a zavařování.

Návod na pěstování:

Nejlépe prospívá na slunném stanovišti, ale snese i lehký polostín, kde však bývá úroda o něco slabší. Půda by měla být hluboká, humózní, dobře propustná a výživná, s neutrální až mírně kyselou reakcí; před výsadbou ji obohaťte kompostem nebo uleželým hnojem. Vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v době růstu řapíků, půdu udržujte mírně vlhkou a povrch mulčujte, aby se nevysušoval.

Rostlinu sázejte brzy na jaře nebo na podzim, kořeny pokládejte vodorovně a pupeny umístěte těsně pod povrch půdy. Pro silný růst je vhodné včas odstraňovat květní stonky. Je vysoce mrazuvzdorná, kořeny bez problémů přezimují v půdě a na jednom místě vydrží mnoho let.