Meruňka velmi raná 'Spring Blush' je kultivar meruňky, který nese latinské jméno Prunus armeniaca 'Spring Blush' a patří do čeledi Rosaceae - růžovité. Atraktivní velmi raná odrůda meruňky kvete poměrně pozdě, avšak do plodnosti nastupuje velmi brzy. Úrodnost tohoto kultivaru je vysoká a v klimaticky příznivých oblastech pravidelná, do plné plodnosti nastupuje ve 3. až 4. roku. Je vhodná pro drobné zahrádkáře, i pro pěstitele ovoce.

Strom Prunus armeniaca 'Spring Blush' má středně silný vzrůst, vysokou a vyrovnanou úrodnost. Listy mají sytě zelenou barvu a stonky jsou mírně načervenalé. V dubnu strom bohatě kvete, ale k dosažení úrody vyžaduje přítomnost jiné odrůdy meruňky jako opylovače. Plody začínají zrát na začátku června, jsou kulaté, oválné, zářivě oranžovo-růžové barvy. Plod je velký, dosahuje hmotnosti 60 až 70 g, je pevný a dobře drží na stromě. Dá se dobře skladovat, protože velmi dobře snáší manipulaci po sběru ze stromu. Jeho chuť je dobrá, má vysoký obsah cukru a optimální obsah kyselin.

Meruňka velmi raná 'Spring Blush' v kuchyni

Meruňky jsou vhodné k přímé konzumaci.

Jsou ideální k přípravě dětské výživy.

Můžete je sušit i mrazit.

Výborné pro přípravu chutných džemů a zavařenin.

Dochutí různé dezerty.

Skvělé k přípravě čatní a sladkých omáček.

Použijte je na meruňkové knedlíky či různé moučníky.

Návod na pěstování

Meruňka velmi raná 'Spring Blush' potřebuje slunné a výhřevné místo. Země by měla být výživná, dobře odvodněná. Řez se provádí v období rašení, ale velkou roli hraje i letní řez. Kultivar je dostatečně mrazuvzdorný do min. -25 °C a pravděpodobně i více, ale špatně snáší prudké výkyvy teplot. Pokud vysazujete kultivar v oblasti s tímto rizikem, mladým rostlinám na přelomu zimy a jara obalte kmen jutou.