Malus domestica 'Schniga' je kultivar jabloně, který u nás známe pod jménem jabloň zimní 'Schniga'. Je součástí čeledi Rosaceae - růžovité. Jabloň je středně silného vzrůstu a je charakterizována středně pozdním kvetením. Květiny má růžovobílé, rozkvétají v dubnu až květnu. Její plody jsou středně velké, s intenzivním tmavě červeným zabarvením a výrazným žíháním, které pokrývá téměř celou plochu plodu.

Jablka se vybarvují velmi brzy - asi 3 týdny před sklizní, takže při sklizni jsou většinou pravidelně zbarvené. Díky tomu se mohou sbírat jednorázově. Dužina plodů tohoto kultivaru je světle žlutá, křehká, velmi šťavnatá a sladká. Dobře se skladují a mají poměrně pevnou dužinu, takže se tak snadno neotlučou.

Jabloň zimní 'Schniga' v kuchyni

Plody se dají dobře skladovat.

Jsou vhodné k odšťavňování.

Používají se do studené i teplé kuchyně.

Ideální k přípravě jablečných koláčů a dezertů.

Jsou z nich chutné kompoty a džemy.

Chutnají výborně i jako syrové.

Návod na pěstování

Jabloň zimní 'Schniga' preferuje stanoviště na slunci nebo v polostínu. Při výsadbě můžete do výsadbové jámy přimíchat dobře proleželý chlévský hnůj. Odstraněním konečků hrubších kořenů zahradnickými nůžkami oživíte řezné rány. Díky tomu se zlepší průtok vody do rostliny a stromky se jednodušeji a rychleji ujmou.

Do středu jámy můžete zatlouci dřevěný kolík, který bude pro stromek příštích pár let oporou. Spodní část dřevěného kolíku opalte nad ohněm, abyste zvýšili jeho životnost. Stromek po výsadbě zalévejte se zvýšenou intenzitou. Zálivku zvyšte i v období tvorby plodů.