Kedlubna, známá také jako kedluben (latinsky Brassica oleracea v.gongylodes), je lahodná a výživná druh zeleniny, která se snadno pěstuje v domácích zahradách. Tento křupavý a šťavnatý košťál je oblíbený pro svou všestrannost v kuchyni a bohatý obsah živin. Sazenice kedlubnů, které u nás koupíte, nevybíhají do květu. Vysaďte si kedlubny pro celosezónní sklizeň.
Recepty s kedlubnem
Kedlubna je skvělá nejen syrová, ale také vařená či pečená. Připravili jsme pro vás jednoduchý a chutný recept:
Kedlubenový salát
Ingredience:
2 kedlubny
1 mrkev
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř podle chuti
Hrst nasekané petrželky
Postup:
Kedlubny a mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemno.
V míse smíchejte nastrouhanou zeleninu s citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem.
Přidejte nasekanou petrželku a dobře promíchejte.
Nechte salát odležet v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě propojily.
Tento svěží kedlubenový salát je skvělý jako příloha nebo lehká večeře. Navíc je nízkokalorický, což je ideální pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií. Přesvědčte se sami, jak univerzální kedlubna může být! P
Podzim na zahradě není jen o barevných listech. Dřeviny s okrasnými plody rozzáří zahradu červenou, oranžovou nebo tmavě fialovou. Spolu s barevnými listy z ní udělají na několik týdnů pastvu pro oči. Inspirujte se tipy, které jsme pro vás vybrali.
Celý článek
