Hlavatka je lidový název pozdní odrůdy červeného zelí, která má typický špičatý tvar. Jedná se o tuzemskou superpotravinu nabitou prospěšnými látkami. Hlavatka pročišťuje střeva, dovede dobře zasytit, a přitom má minimum kalorií. V oblasti podkrkonoší platí za vynikající lahůdku, kterou si můžete vypěstovat také na vlastní zahradě.