Mladé chmelové výhonky zpracovávali a upravovali už naši předkové. Charakteristickou chuť dává pivu, ale uplatní se i v uklidňujícím čaji. V naší krajině má tisíciletou pěstitelskou tradici. Na vaší zahradě se mu bude určitě dařit, pěkně poroste a zužitkovat ho můžete i v kuchyni. Pracovat s ním můžete podobně jako s chřestem. Chmel patřil k vybraným lahůdkám na stolech šlechticů, proto jistě zachutná i vám.