Jak na vlastní bylinkový čaj

Čaje můžete připravit z listů nebo květů. Nejlépe čerstvých, v zimě se vám budou hodit sušené. Téměř každá bylinka, když se umí používat, má pozitivní účinek na náš organismus.  

Jaké bylinky můžete bezpečně sbírat? 

• Mátový – je osvěžující v horkých letních dnech.
• Meduňkový – zklidní mysl a má nasládlou chuť.
• Měsíčkový – rozjasní váš den.
• Heřmánkový – jeden z nejoblíbenějších čajových pomocníků.
• Kopřivový – má zvláštní chuť.
• Maliníkový a jahodníkový – mají je rády děti.
• Bezový – sladká vůně i chuť.
• Slézový (ze slézu maurského) – obarví čaj do modrofialova.
• Diviznový – květy divizny můžete sbírat celé léto. 
• Sedmikráskový – drobné kvítky mají velkou moc.
• Lipový – květy lípy voní nádherně sladce a milují je i včelky.

Kdy bylinky sbírat?

• Každá bylinka má svůj specifický čas, kdy je nejlepší ji sbírat.
• Nejvhodnější je slunečný den (ne po dešti).

Bezový květ je nejlepší utrhnout rozkvětlý z poloviny. Diviznu kolem poledne. Listy máty a meduňky v polovině léta. Kopřiva je nejlepší mladá, jarní. 

Jak sušit bylinky?

• Bylinky sušte v suché místnosti s dobrým prouděním vzduchu na sušících sítech nebo na papíru.
• Svazky bylinek můžete zavsit a sušit na trámech nebo na zavěšených dřevěných tyčích.
• Nesušte je na sluníčku a v kuchyni (vzniká tam pára a pachy).
• Čím rychlejší sušení je, tím lépe se uchová aroma.

Bylinky můžete kombinovat a čaj osladit medem.

Jak skladovat bylinky?

• V papírovém sáčku nebo uzavíratelné skleněné dóze a do roka je spotřebujte.