Tropickým a subtropickým babelkám se přezdívá vodní salát. Zřejmě k tomu přispěly jejich nařasené listy i to, že volně plují po vodní hladině. Vyskytují se především ve stojatých nebo pomalu tekoucích vodách. Mezi výraznými světle zelenými listy jejich nenápadné žluté a zlatavé kvítky prakticky nevyniknou. Výborně se jim bude dařit v okrasných rybníčcích a jezírkách, poslouží ale také jako krmivo pro kachny či prasata.