Artemisia dracunculus neboli francouzský estragon je vzpřímená trvalka na bázi dřevin, ceněná pro své úzce kopinaté, aromatické listy, dlouhé 7-10 cm. Rostou na vztyčených stoncích, mají lahodnou štiplavou anýzovou chuť a vůni a běžně se používají jako bylinka v klasické francouzské kuchyni. Čerstvé nebo sušené listy lze použít do salátových dresinků, jako bylinku, do omáček a majonéz. Hodí se k rybám, krůtímu, kuřecímu a telecímu masu nebo do vaječných pokrmů.
Na konci léta kvete malými světle žlutými květy. Tato trvalka se pomalu šíří oddenky.
Pelyněk je dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae – hvězdnicovitých, která pochází z mírného pásma Evropy a Asie.
Tato aromatická bylina si zaslouží místo v bylinkových záhonech nebo nádobách v kombinaci se šalvějí, rozmarýnem, bazalkou a levandulí. Listy lze sklízet až do podzimu.
'Senior' v zahradě:
• Ideální volba do bylinkové zahrady nebo květináče
• Listy se dají sklízet až do podzimu
• Aromatická vůně a chuť
• Využití v kuchyni i jako prospěšná bylina
• Sušené listy s využívají nejen v kuchyni, ale odpuzují hmyz
Návod na pěstování:
Kultivar 'Senior' roste do výšky 1,2 m a kvete od srpna do září. Pelyněk vyžaduje slunečná, polostinná místa, která jsou chráněná před větrem. Vhodná půda na pěstování pelyňku je vlhká, lehká písčitá až kamenitá s dostatečným obsahem vápníku. Po výsadbě je třeba pravidelně zalévat. Rozdělení rostliny každé 3-4 roky pomůže udržet pelyněk robustní. Dá se rozmnožovat semeny. Mrazuvzdorný do -37 °C.