Kořenitá bylinka s mírným nádechem anýzu tvoří nižší, úhledný keřík s množstvím úzkých, svěže zelených lístků. V létě a na začátku podzimu se na rostlině objevují drobné, nenápadné kvítky v bílé až bělavě nazelenalé barvě, které ale slouží spíše jako doplněk k dekorativnímu olistění.
Dorůstá zhruba do výšky okolo 60 cm a podobné šířky, v dobrých podmínkách může být o něco vyšš
Patří do čeledi Asteraceae - hvězdnicovité. Jde o ceněnou kulinářskou bylinku, která dodá pokrmům typickou francouzskou chuť.
Pelyněk estragon 'France' v zahradě:
- Skvěle se hodí do bylinkových záhonů, vyvýšených záhonů i velkých nádob poblíž kuchyně.
- Využijete jej čerstvý i sušený v kuchyni, zvláště k masu, omáčkám a do octů.
- Krásně doplní výsadby s dalšími suchomilnějšími bylinkami, jako je tymián, rozmarýn nebo levandule.
Návod na pěstování:
Vyžaduje slunné stanoviště, kde během dne dostane co nejvíce světla a tepla. Nejlépe mu vyhovuje propustná, spíše lehčí půda, klidně i chudší na živiny, hlavně však bez dlouhodobého přemokření. Zálivku volte střídmou, lépe snáší sucho než trvale vlhkou půdu, proto zalévejte až po proschnutí vrchní vrstvy.
Na zimu je vhodné rostlinu chránit před nadměrnou vlhkostí a v chladnějších oblastech jí dopřát lehký kryt, aby lépe zvládla mrazy.