Proč pěstovat rakytník

Keř, který zvládne skoro všechno

Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je rostlina, kterou si oblíbí každý, kdo chce mít na zahradě krásu i užitek v jednom. Jeho větve se na konci léta obsypou drobnými oranžovými bobulemi a jemné, stříbřité listy působí elegantně po celé léto.
V zahradnictví Flos nabízíme na prodej rakytník v několika odrůdách. Rakytník plodí na samičích rostlinách. Proto je důležité vysadit samičí i samčí rostlinu. 

Proč si vysadit rakytník

• Rakytník je keř, který zvládne i náročné podmínky. Daří se mu na slunných místech, v suchu i ve větru, a nevadí mu ani chudší půdy.
• Díky trnitým větvím je oblíbený do živých plotů, kde působí přirozeně a zároveň tvoří účinnou bariéru.
• Kromě dekorativního vzhledu nabízí i využití v kuchyni – jeho plody se často zpracovávají na rakytníkovou šťávu, sirupy nebo marmelády.

Jak pěstovat rakytník

• Rakytník miluje slunce a propustnou půdu.
• Není náročný na zálivku a snese i dlouhá suchá období.
• Před výsadbou myslete na to, že je dvoudomá rostlina. K plození je třeba mít samčí i samičí rostlinu. Do menší zahrady zvolte samosprašnou odrůdu.
• Rostliny vysazujte zhruba 2–3 metry od sebe, aby měly dostatek prostoru.
• Po výsadbě rakytník mírně seřízněte, aby se dobře rozvětvil a zakořenil.
• Každé 2–3 roky můžete keř zmladit – odstraníte tak přestárlé větve a podpoříte tvorbu nových výhonů.

Recept na domácí rakytníkovou šťávu

Plody rakytníku dozrávají koncem léta a sbírají se obvykle v srpnu až září. Jsou sice malé, ale mají výraznou chuť a krásnou barvu. Pokud si chcete uchovat kousek léta na později, zkuste si doma připravit rakytníkovou šťávu:

Budete potřebovat:

1 kg čerstvých plodů rakytníku,
200–300 ml vody,
cukr podle chuti (cca 200 g).

Postup:

• Plody rakytníku omyjte a nasypte do hrnce.
• Přidejte vodu a aměs rozmixujte a propasírujte přes jemné sítko.
• Přidejte cukr podle chuti.
• Hotovou šťávu nalijte do čistých sklenic a uzavřete.
• Šťáva má krásně sytou oranžovou barvu a osvěžující chuť. Můžete ji uchovat v lednici nebo sterilovat pro delší trvanlivost.